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石垣島で新鮮な果物・野菜ご希望の方は、ぜひ「サン石垣」まで! 当店は島内のスーパーや市場、ホテルや居酒屋などの卸業務を行っていますので、島の農家さんが丹精込めて作った野菜や果物が、毎日のように入荷してきます。 業務店様など卸売り希望の方もぜひ一度お問い合わせください。
野菜・果物の卸
みどり物産「石垣島 島とうがらし(コーレーグース)150ml」3本セット
販売価格

1,740円(税込)

購入数



みどり物産【石垣島 島とうがらし(コーレーグース)3本】

商品内容


◆商品名:石垣島 島とうがらし(コーレーグース)150ml3本セット  ◆名称:島唐辛子調味料

◆内容量:150ml×3本

◆原材料:泡盛・島とうがらし・食塩

◆生産地:沖縄県産    ◆製造者:みどり物産

◆販売期間:常時販売(1月〜12月)

◆保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して、開封後はお早めにお召し上がりください。


「島とうがらし(コーレーグース)150ml」商品説明


石垣島を代表する香辛料「島唐辛子」に、泡盛を漬け込んだ沖縄ならではの島とうがらし調味料「コーレーグース」。

沖縄の食堂に行けば、必ずといっていいほど、このコーレーグースが置かれています。


ピリ辛味の島とうがらし調味料は、沖縄そばや八重山そばの薬味としては欠かせない調味料です。

そば以外にもラーメンや、チャンプルー、お肉や魚料理などの料理にも使えます。

(味が強いので、あまりかけすぎるのは注意!)


「辛さのなかに旨みあり!」 島の人がこよなく愛す調味料「コーレーグース」。

石垣島の太陽の恵みと自然の力で育ち、ひとつひとつ丁寧に手摘みで収穫したみどり物産の「島とうがらし(コーレーグース)」。


ぜひ沖縄料理の薬味としてお使いください。

お得な3本セットです。


▼「島唐辛子って何?」

唐辛子の品種の一つで、南西諸島で栽培されている唐辛子の事です。

果実は3センチほどと小さいが、辛味が強いのが特徴


▼島とうがらし調味料(コーレーグース)の歴史

コーレーグースが沖縄の調味料として普及したのは戦後の事。

ハワイに移民した人達が、チリペッパーウォーターに似た調味料を作ろうとできたのがコーレーグースの始まりと言われています。


▼島とうがらし調味料の使い方・美味しい召し上がり方

・八重山そばや沖縄そばの薬味として少量加えます。

・焼き魚や肉料理、チャンプルー料理などにもお使い頂けます。

 ※旨みが強いため、入れすぎると味が変わってしまいますのでご注意を!






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