石垣島の元気野菜「オクラ」
ネバネバ感が強く栄養満点の「島オクラ」で美味しい料理を!
石垣島産オクラ
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石垣島オクラ
ネバネバ元気野菜!!太陽の恵みをたっぷり浴びて育った「石垣島産オクラ」。
◆石垣島はオクラの「拠点産地」オクラの日本一早い出荷が可能な石垣島は、沖縄県内でも屈指のオクラの産地!!
2006年には、沖縄県からオクラの拠点産地としても認定されています。
オクラは、夏野菜として他県では夏に収穫が多いですが、
温暖な石垣島では、秋から春にかけて主に収穫されているんですよ。
石垣島のオクラは、夏以外にも美味しく食べれるオクラてして人気です。
◆角オクラと丸オクラ
一般的な角オクラに加え、沖縄では昔から育てられている「丸オクラ」と呼ばれるオクラもあります。
角オクラが五角形の形をしているのに対し、丸オクラはひょろっと細長く丸いのが特徴です。
昔からの沖縄の島野菜として親しまれていて、島オクラとも呼ばれていますよ。
角オクラに対し、丸オクラの方がバネバ度が強く栄養価も高いといわれています。
地元ではよく食べられている丸オクラです。
ネバネバ食材のオクラは、栄養が豊富な野菜です。
ビタミンCやビタミンAにカリウム、鉄分、カルシウムなど栄養分が豊富で、食物繊維を多く含み整腸作用や消化促進、などにもいいとされていますよ。
天ぷらやおひたし、サラダなどでして食べたいネバネバ食材の石垣島オクラ。
石垣島産のオクラを「送料無料」で全国どこでもお届けいたします。
▼オクラ栽培の様子を360度画像で見れます!
※画像の上でマウスを上下左右に動かすと画像が動きます。
「+」「−」ボタンで写真の拡大などもできますよ。
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