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サン石垣 店舗写真

石垣島で新鮮な果物・野菜ご希望の方は、ぜひ「サン石垣」まで! 当店は島内のスーパーや市場、ホテルや居酒屋などの卸業務を行っていますので、島の農家さんが丹精込めて作った野菜や果物が、毎日のように入荷してきます。 業務店様など卸売り希望の方もぜひ一度お問い合わせください。
野菜・果物の卸
石垣島産 島とうがらし(生・冷凍)

石垣島産島とうがらし(生・冷凍)

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2,500円(税込)

料理や加工用に!石垣島産島とうがらし(冷凍)。
収穫後すぐに冷凍保存した島唐辛子です。
辛味が強い島唐辛子でスパイシーな味わいを!お試し200gです。
全国どこでも送料無料でお届け致します。

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3,300円(税込)

激辛味を楽しめる!石垣島産の冷凍島唐辛子。
収穫後、ヘタを取り除いてすぐに冷凍保存しています。
料理や加工用に!種ごと使ってスパイシーな味わいを!たくさん入った300gです。
全国どこでも送料無料でお届け致します。

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4,100円(税込)

島とうがらしで激辛なスパイシーな味わいを!
収穫後に冷凍保存した石垣島産の冷凍島とうがらしです。
ピリ辛味が強い島とうがらし!たっぷり入った500gです。
今だけセール開催中!
通常価格:4500円が期間限定特価:4100円にて!
全国どこでも送料無料でお届け!

  >ご注文はこちら

7,900円(税込)

飲食店など向けの業務用「冷凍 島唐辛子1kg」。
石垣島で収穫した島唐辛子を冷凍保存した商品です。
ヘタはあらかじめ取り除いているので、すぐに使える「ヘタなし島唐辛子」です。料理や加工用にいかがですか?
全国どこでも送料無料でお届けいたします。
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石垣島産 島唐辛子 生・冷凍

 石垣島を代表するスパイス「島とうがらし」。


◆ファンが多い石垣島の島唐辛子!

島唐辛子の木

通常の唐辛子に比べて小粒な島唐辛子ですが、ピリッとした辛味が強く、辛い物が好きな方に人気のあるスパイスです。

地元では、コーレークースや一味など、島とうがらしをつかった加工品が多く作られており、大手お菓子メーカーなどが、島唐辛子を使ったお菓子などを販売するなど、注目を集めているスパイス。

最近では、直接生や乾燥した島唐辛子を料理に使う方も増えていますよ。


さまざまな料理のアクセントに使える石垣島産島とうがらし。


◆色々使える冷凍島唐辛子

冷凍島とうがらし写真

生の島唐辛子は、日持ちがしないため、しばらく保存する場合は、冷凍にして保存します。
冷凍だと半年から1年ぐらいは保存ができますよ。


冷凍の島とうがらしは、解凍せずにそのまま使えます。
料理などに刻んで入れてスパイシーな味わいを楽しんでください!


◆島とがらしで自家製コーレーグース!

島とうがらし写真

加工用としてもお仕えいただけます。

石垣島では、コーレークースを作る際に島とうがらしを使います。

コーレークースは、石垣島ではとてもメジャーな調味料で、
八重山そばやラーメン、チャンプルー料理などにかけてピリ辛味を楽しみます


作り方も簡単で、沖縄の地酒「泡盛(お酒)」に島唐辛子を10日ほどつけると
コーレークースができあがりますよ。

自家製コーレークースづくりにトライしてみてはいかがですか?


その他にも、島唐辛子を酢やオリーブオイル、みそなどと合わせてオリジナルの調味料が作れますよ。


もちろん料理にも使えます!

スパイシーなアクセントが欲しい時にも刻んだ島とうがらしをいれて辛味料理を!

島唐辛子の種ごと入れれば、激辛な味わいが楽しめますよ。


辛い物が好きな人にはオススメな冷凍島とうがらし!


料理や加工用などに、石垣島産島とうがらしをぜひお使いください。

全国どこでも、送料無料でお届けいたします。