与那国島産クーガ芋（琉球自然薯）1kg(1〜3個) 送料無料

商品内容

◆商品名：与那国島産クーガ芋（トゲドコロ）

◆内容量：1kg(1〜3個)

◆種類：ヤマノイモ科（琉球自然薯））

◆生産者：本田　　◆生産地：与那国島

◆お届け時期：１2月〜２月

「与那国島産クーガ芋（琉球自然薯）1kg」商品説明

◆別名「畑のうなぎ」！驚異の粘りと栄養価を誇る「希少芋」

日本最西端の島、与那国島の太陽とミネラル豊富な土壌で育った「クーガ芋（琉球自然薯）」。
沖縄の方言で「クーガ＝卵」を意味する名の通り、ゴツゴツとした塊のような形が特徴です。

その最大の特徴は、一般的な長芋とは比べ物にならない**「強い粘り」と「濃厚なコク」**。
お餅のように箸で持ち上がるほどの弾力があり、一度食べるとクセになる味わいです。

◆スーパーフードとして注目される「ジオスゲニン」が豊富！

クーガ芋は、古くは琉球王国時代から滋養食材として大切にされてきました。
近年では、若々しさを保つ健康成分**「ジオスゲニン」**が、一般的な山芋の約200倍（※）も含まれていることが分かり、天然のサプリメントのような「スーパーフード」として注目を集めています。 （※品種や栽培環境により異なります）

◆まずはシンプルに「とろろご飯」で！加熱しても絶品

すりおろして、アツアツのご飯にかけるクーガ芋丼は、濃厚な旨味が口いっぱいに広がる至福の味。
また、すりおろした芋を海苔で挟んで揚げた「磯辺揚げ」や、お味噌汁にスプーンで落とし入れる「落とし汁」にすると、フワフワ・モチモチの食感が楽しめます。

流通量が非常に少なく、沖縄県内でもなかなか手に入らない**「幻のクーガ芋」**。
毎日の健康維持や、ご家族への滋養食として、与那国島のパワーが詰まった希少な自然薯をぜひお試しください！

◆初めての方も安心！「下ごしらえガイド」付き

クーガ芋の下ごしらえの方法など、美味しく食べるためのレシピを記載したパンフレットを同梱してお届けします。
初めてクーガ芋を手にする方でも安心してお召し上がりいただけます。

全国どこでも送料無料でお届けいたします。

▼与那国島産クーガ芋が美味しい旬の時期は？

・与那国島産クーガ芋の旬の時期 ― 1月〜3月頃
冬場に栄養を蓄え、最も美味しくなる季節にお届けします。

▼与那国島産クーガ芋のお届け時期は？

ご注文いただいた先着順に、収穫でき次第、順次発送させて頂きます。
畑の状態を見極めて収穫するため、ご注文後収穫期間内での発送となります。
（天候や船の運航状況により、発送までお時間がかかる場合がございます。）

▼クーガ芋のご注文に関しての注意事項

※【重要】下ごしらえについて（かゆみ・アク抜き）
クーガ芋は野生種に近く、アクや粘りが非常に強いのが特徴です。
調理の際は、手がかゆくなるのを防ぐため調理用手袋の着用をおすすめします。
皮を厚めにむき、酢水に10分ほどさらしてアク抜きをしてから調理してください。

※形や大きさについて
ゴツゴツとした自然な形状のため、形や大きさにはバラつきがあります。
土がついた状態でお届けする場合もございます（鮮度保持のため）。

※お届け日指定はできませんのでご了承ください。（時間帯は指定可能）

※生食に関するご注意 体調や体質によっては、生で食べると刺激を感じる場合がございます。
心配な方は加熱調理（揚げ物や汁物）でお召し上がりいただくことをおすすめします。

▼こちらの食べ方パンフレットを同梱▼