丸ズッキーニ

フランスやイタリアなど南欧料理の食材などで有名な「ズッキーニ」。

ズッキーニは種類が多く、細長い形や星型、丸型などの形があり、色も緑、白、黄色などいろいろあり料理に彩を与えてくれる野菜です。

こちらは丸いタイプのたまご形ズッキーニ！

グリーンエッグという薄緑の丸ズッキーニと、黄金色のたまご形のゴールディーという丸ズッキーニの混載でお届けいたします。

丸ズッキーニは、沖縄県外では６〜９月頃が主に旬の時期として収穫されますが、
温暖な沖縄・石垣島では１２月〜４月頃の冬に美味しい旬を迎えるんですよ。

冬に美味しく食べれるズッキーニとして、石垣島産のズッキーニは人気です。
業務店やスーパーなどにも冬場は石垣島産が多く出荷されていますよ。

当店の丸ズッキーニは、長年石垣島で野菜栽培を専門に行う畑人「平安名　貞市さん」と「當銘　順子さん」、「花谷　史郎さん」の丸ズッキーニ。

「平安名　貞市さん」と「當銘　順子さん」は沖縄県の特別栽培農産物の認証も受けており、「花谷　史郎さん」は循環型農法により、より安全でおいしい野菜を目指して栽培しております。
３名が栽培するズッキーニは、品質や美味しさから石垣島だけでなく沖縄県外へも多く出荷されています。

ズッキーニは加熱することにより口当たりや甘みが増して美味しくなります。

フランスやイタリアなどでは、ラタトゥイユなどの家庭料理の食材として一般的に使われています。
炒め物や煮物料理の食材としてオススメですよ。

沖縄料理のチャンプルーの食材としてもＧＯＯＤ！

栄養面ではズッキーニは、カリウムやビタミンＣ、β-カロテン、葉酸などが含まれています。

栄養豊富な低カロリー食材なので、他の野菜と合わせて食べたい食材ですね。

特に丸ズッキーニは、中をくりぬいてそこにできた料理を入れて、食べる器として活用しても面白いですよ。

薄緑・黄の２種類の丸ズッキーニを混載でお届けいたします。

冬に美味しい石垣島産のズッキーニ。ぜひお楽しみください。

全国どこでも送料無料でお届けいたします。