ゴーヤカンパニー「石垣島　生ポン酢　うま味だし醤油　１１０ｇ」

商品内容

◆商品名：ゴーヤカンパニー「石垣島　生ポン酢　うま味だし醤油１１０ｇ」

◆内容量：１１０ｇ　　　　◆製造元：ゴーヤカンパニー（石垣島）

◆生産地：沖縄県石垣島

◆原材料：生醤油（小麦・大豆を含む）、みりん、砂糖、泡盛もろみ原液、シークヮーサー果汁、レモン果汁、リンゴ酢、食塩、あごだし、椎茸だし、昆布だし、野菜だし（長葱、大蒜）/アルコール、増粘剤（寒天）

◆販売期間：常時販売（１月〜１２月）

◆保存方法：直射日光・高温多湿を避けて常温で保存。※開封後は要冷蔵

◆ＪＡＮコード：4560258130653

「石垣島　生ポン酢　うま味だし醤油１１０ｇ」商品説明

ちょいポンで、さらに美味しく！石垣島のゴーヤカンパニーがつくる「石垣島　生ポン酢」！

「生ポン酢 うま味だし醤油」は、柑橘の香りとアゴ出汁（とびうお）の旨みが詰まった「ちょい足しポン酢」です。

納豆のたれにプラスしたり、醤油や麺つゆにも！約肉のたれやピザ、カルパッチョなど、 いろいろな料理にこの「生ポン酢」をちょい足しすると旨味がグッとまして美味しくなりますよ。

原料には、地域ならではの味をいかすため、沖縄県産のシークヮーサーに、 クエン酸などを多く含む泡盛の製造過程からできる石垣島産の「もろみ原液（黒麹）」を使用しています。

アゴ出汁（イノシン酸）、昆布（グルタミン酸）、椎茸（グアニル酸）などの旨味成分を水出しで濃厚に抽出し、 丁寧に出汁を取っているので上品な香りと旨味を楽しめる生ポン酢に仕上がっていますよ。

「生ポン酢　うま味だし様油」で、ちょいポンしよう！！

＜ゴーヤカンパニーの生ポン酢＞

島胡椒は、沖縄では昔から新陳代謝を促す発汗作用や、健胃・整腸作用などにもいいとされていて漢方薬の一部にも使われています。

ゴーヤカンパニーの生ポン酢は、柑橘果汁（シークヮーサー果汁、レモン果汁）を使った非加熱のポン酢です。
注）柑橘果汁を加える前の調味液は、事前に加熱殺菌処理を済ませています。

＜生ポン酢の使い方＞

納豆のたれや、醤油、麺つゆなどいろいろな料理にちょい足しして旨みをお楽しみください。

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